محصول

طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت خرد شده (کیک بیسکویتی شکلاتی)

مرحله اول، خرد کردن بیسکویت ... مخلوط بیسکویت خرد شده و شکلات رو داخل قالب بریزید و با گوشتکوب یا کف لیوان بکوبید تا مواد منسجم بشه. سپس قالب رو داخل یخچال بذارید تا گاناش شکلاتی رو آماده کنیم.

طرز تهيه آب كردن شكلات تخته ای

روش مایکروویو برای آب کردن شکلات یکی از سریع ترین و ساده ترین روش ها در طرز تهيه آب كردن شكلات تخته ای است. برای این کار، مراحل زیر را دنبال کنید: ... شکلات خرد شده را در یک کاسه شیشه ای یا سرامیکی ...

کوکی خانگی و طرز تهیه 5 نوع کوکی خانگی فوق العاده خوشمزه | نیمه شب

بعد از این مرحله نوبت به اضافه کردن شکلات‌های چیپسی یا شکلات خرد شده می‌رسد. ۱۰- شکلات‌های چیپسی رو به خمیر اضافه کنید و با لیسک کمی خمیر رو زیر و رو کنید تا شکلات و بیسکوئیت‌ها با خمیر مخلوط ...

براق کردن شکلات و جلوگیری از مات شدن آن

بریم یکی از روش های براق کردن شکلات به نام تمپر کردن را یاد بگیریم👌👌. آموزش تمپر کردن. مرحله اول: خرد کردن شکلات. شکلات ها را خرد کنید، هر چقدر می شه باید شکلات‌ها کوچکتر خرد بشن.

طرز تهیه‌ دسر کرم شکلاتی

در گام بعدی شکلات‌های خرد شده را به دسر اضافه کرده و تا جایی هم بزنید که تمام شکلات‌ها ذوب شوند. ... با این وجود اگر حوصله طی کردن مراحل و تهیه مواد اولیه را ندارید، می‌توانید کرم شکلاتی مرکل ...

طرز تهیه شکلات شونیز خانگی | 2 روش ساده و قالبی

️رسپی شکلات شونیز ️مرحله اول : برای درست کردن این شکلات شونیز های خوشمزه ابتدا با یک بسته بیسکویت پتی بور رو با دست خرد کرده داخل میکسر یا خرد کن می ریزیم و خوب میکس میکنیم تا پودر بشه.

بن ماری چیست ؟ | نحوه ذوب کردن شکلات و ژلاتین با این روش | کالامان ایزد

روش بن ماری برای ذوب کردن شکلات چیست ... در ادامه، شکلات‌های خرد شده را داخل بن ماری ریخته و آن را روی یک قابلمه که از قبل در آن آب ریخته‌اید و روی حرارت گاز قرار داده‌اید، بگذارید به طوری که ...

تمپر کردن شکلات به روش اصولی و تهیه شکلات خانگی

مراحل تمپر کردن شکلات. برای تمپر کردن شکلات اگر از شکلات های بار یا فله استفاده می کنیم، میزان درصد کاکائو هم به خودمون بسنگی داره که چه میزانی از شیرینی یا تلخی رو می پسندیم.

طرز تهیه دنت شکلاتی و کاکائویی خوشمزه و خانگی به ۷ روش آسان

زمانی که شکر حل شد، کره و شکلات خرد شده یا چیپس ... برای درست کردن دنت شکلاتی، ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۲ قاشق غذاخوری سس شکلات به مایه‌ی دنت اضافه کنید.

0 تا صد طرز تهیه شکلات شیری

7. به جای بادام زمینی خرد شده، از کره بادام زمینی استفاده کنید تا شکلات‌ها طعم مطلوبی پیدا کنند؛ 8. مقداری گردو را با کمک آسیاب خرد کنید و در کنار بادام زمینی در درست کردن شکلات استفاده کنید؛ 9.

میلک شیک شکلات | طرز تهیه میلک شیک شکلات

روش تهیه میلک شیک شکلات. شیر ، بستنی وانیلی و پودر کاکائو را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم یکدست شوند. بعد شکلات خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و در حد دو بار خاموش و روشن کردن دستگاه آن را مخلوط ...

طرز تهیه شکلات با پودر قهوه به 2 روش خوشمزه

ذوب کردن شکلات: شکلات تلخ را خرد کرده و در یک کاسه نسوز بریزید. این کاسه را روی یک قابلمه آب جوش (روش بن ماری) قرار دهید تا شکلات به آرامی ذوب شود. ... قهوه شکلات سفید: با استفاده از شکلات سفید خرد ...

طرز تهیه میلک شیک شکلات ساده و سرد خوشمزه با بستنی و کاکائو

2 مرحله دوم: مخلوط کردن مواد. در ادامه ۱ الی ۲ بار آن هم خیلی کوتاه دکمه مخلوط کن را می زنیم تا شکلات کاملا با میلک شیک مخلوط نشود و تنها کمی خرد شود برای زیبایی بیشتر میلک شیک این کار لازم است.

نحوه خرد کردن و آب کردن شکلات

نحوه خرد کردن و آب کردن شکلات و نکاتی پیرامون آن را در این ویدیو فرا بگیرید. شکلات خوراکی مورد علاقه اکثر مردم و پایه بسیاری از شیرینی‌ها و کیک‌ها می‌باشد.

تمپر کردن شکلات به روش اصولی و تهیه شکلات خانگی

خرد کردن شکلات. شروع تمپر کردن شکلات رو با روش بن ماری که معرف حضور همه هست شروع می کنیم به این ترتیب که یک قابلمه آب با اندازه مناسب روی شعله قرار میدیم و اجازه میدیم تا آب یه جوش بیاد و بعد از ...

آموزش شکلات دست ساز خانگی + معرفی و روش ساخت انواع شکلات دست ساز

از غذاساز یا خردکن هم می‌توانید برای خرد کردن شکلات خود استفاده کنید. تکه‌های کوچک شکلات را به ظرف غذاساز اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا قطعات به اندازه کافی خرد شوند.

طرز تهیه کروسان شکلاتی با خمیر هزارلا آماده ؛ بسیار ساده و خوشمزه

حالا نوبت به آماده کردن مواد میانیه. شکلات خرد شده رو بذارین توی یه کاسه و بذارین به دمای محیط برسه تا نرم بشه. اگه عجله دارین، می‌تونین روش بن ماری هم انجام بدین.

تمپر کردن یا ذوب کردن شکلات

پیش از شروع تمپر کردن شکلات، آن را روی تخته آشپزخانه با کارد تیز خرد کنید. هر چه تکه‌های شکلات کوچک‌تر باشد حرارت به طور یک‌نواخت در آن‌ها پخش می‌شود و گرم کردن شکلات راحت‌تر انجام می‌پذیرد.

چطور شکلات داغ یا هات چاکلت درست کنیم؟ معرفی ۵ روش کافی شاپی

شکلات شرکتی خرد شده: ۴۵ گرم. شیر: دو سوم فنجان. دارچین آسیاب شده: به مقدار لازم. تکه‌های شکلات را در قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید.

طرز تهیه دسر با بیسکویت پتی بور با ۹ روش

پس از پنیر خامه‌ای نوبت اضافه کردن پودر بیسکوییت است. پودر را درون مواد بریزید و به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود. ۳. قرار دادن مواد در یخچال و سرو دسر ... تزیین با شکلات خرد شده ...

طرز تهیه تارت انار و شکلات خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

تهیه پر کردن شکلات: – شکلات تلخ را به قطعات کوچک خرد کنید. – خامه را در یک قابلمه گرم کنید تا به جوش بیاید، سپس از روی حرارت بردارید و شکلات خرد شده را به آن اضافه کنید.

روش ذوب کردن شکلات به همراه فوت و فن‌ها

برای این مصارف، کافیست انواع مختلف شکلات مثل چیپس شکلات یا قطعات خرد شده آن را مستقیما ذوب کرده و استفاده کنید. برای ذوب کردن شکلات در این حالت، باید از درجه حرارت 120 درجه فارنهایت یا 49 درجه ...

روش های آب کردن شکلات

مراحل آب کردن شکلات به روش تمپر کردن. مرحله اول; ابتدا شکلات تخته ای را با چاقو به قطعات تقریباً یکسان خرد کنید. خرد کردن شکلات باعث می شود تا شکلات سریع تر ذوب شده و کمتر گرما ببیند.

دستور تهیه شکلات دبی

بیسکویت خرد شده (اختیاری برای افزایش بافت، حدود ۱/۲ پیمانه) طرز تهیه: ذوب کردن شکلات: ابتدا شکلات را به قطعات کوچک تقسیم کرده و در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. این کاسه را روی یک ...

طرز تهیه‌ی شکلات انار مخصوص شب یلدا • دیجی‌کالا مگ

برای درست کردن شکلات یلدایی با انار باید: شکلات تخته‌ای را خرد کرده و روی بخار آب به‌روش بن‌ماری ذوب کنید. یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید تا شکلات‌ به آن نچسبد.

تمپر کردن (ذوب کردن) شکلات + نحوه رقیق کردن | نیکان شکلات

روش تمپر کردن شکلات شامل حرارت دادن و سپس خنک کردن شکلات با دقت بسیار زیاد است تا بلورهای چربی درون آن به شکل مناسب ایجاد شود.

طرز تهیه 23 نوع کیک خانگی و آسان

زمانی که کیک از حرارت افتاد، می‌توانید ۱۰۰ گرم خامه را روی حرارت کم قرار دهید تا گرم شود، سپس از روی حرارت بردارید و ۵۰ گرم شکلات خرد شده به آن اضافه نمایید و ترکیب به دست آمده را روی کیک بریزید.

طرز تهیه گاناش شکلاتی + نکته هایی برای تهیه ی گاناش

گاناش شکلاتی با افزودن خامه گرم به شکلات خرد شده و سپس مخلوط کردن آن با هم درست می شود تا کاملاً یکدست شود. می توانید مقادیر شکلات و خامه را خودتان انتخاب کنید تا به روش های مختلف از آن استفاده کنید.

آموزش آب کردن شکلات در خانه | شوکوبرندز

برای آب کردن شکلات معمولاً از مدل‌هایی کمک می‌گیرند که سطح یک دستی دارند و خرد کردن آن‌ها سخت نیست. از رایج‌ترین نوع شکلات می‌توان به سکه‌ای و تخته‌ای اشاره نمود.

روش ذوب کردن شکلات به همراه فوت و فن‌ها